Tescilli Çavuşlu ekmeği yoğun ilgi görüyor
İsmini Giresun’un Görele ilçesinin Çavuşlu beldesinden alan ekmek, lezzeti ve uzun süre tazeliğini korumasıyla genellikle Karadeniz Sahil Yolu güzergahında yolculuk yapanların tercihi oluyor.
Kovid-19 salgını nedeniyle alınan tedbirler kapsamında otobüs sefer sayısının düşmesi nedeniyle geçen yıl istenilen satışı yapamayan fırıncılar, normalleşme süreciyle yeniden hareketli günler yaşıyor.
Türk Patent ve Marka Kurumunca tescillenerek coğrafi işaret belgesi de alan “Çavuşlu ekmeği”, ekşi maya ile yoğrulduktan sonra 5 saatlik bekleme süresinin ardından yaklaşık 1 saatte pişiriliyor.
Artvin, Rize ve Trabzon’dan yolcu taşımacılığı yapan birçok otobüs firması, müşterilerinin talepleri doğrultusunda bu ekmekten alabilmeleri amacıyla beldedeki fırınların önünde durarak mola veriyor.
