Giresun’un yöresel ürünleri markalaşacak
Belediye Başkanı Aytekin Şenlikoğlu’nun katkılarıyla yöresel ürünlerin tanıtımı için çok önemli bir proje çalışması başlatıldı.
Giresun Belediyesi ‘Yöresel Ürün Projesi’ni hayata geçiriyor. Belediye tarafından hazırlanan ve 2021 yılında DOKAP’a sunulacak olan proje kapsamında, yeni kurulacak tesis içerisinde üretim ve paketleme işlemleri yapılacak. Bu projeyle birlikte, Giresun’un ürün çeşitliliği desteklenecek ve marka değeri arttırılacak. Şehrin yöresel ürünlerinin tanıtılacağı, çiftçilerin gelir düzeyine katkıların sunulacağı projenin kısa süre içerisinde hayata geçirilmesi hedefleniyor. Giresun Üniversitesi Gıda Bölümü öğretim görevlilerinin koordinasyonu ile devam eden proje, tamamen bilimsel ve yöresel yöntemlerle sürdürülüyor.
PROJENİN AMACI
Yöresel Ürün Projesiyle; Tarımsal üretimde üreticinin söz sahibi olduğu muhafaza – paketleme – işleme tesislerini oluşturacak, örgütlenme modellerinin geliştirilmesi ve markalaşması sağlanacak. Yöresel ürün üreten üreticilere ulaşılarak ürünleri satın alınıp, bu sayede yöresel üretim yapan kırsal kesimde yaşayan kişilerin gelirinde artış sağlanacak. Giresun’da yaşayan ama mesleki yeterliliği olmayan kadınlar ve bağlı köylerde yöresel ürün üreten, ama satış imkânı bulamayan çiftçilerin ekonomiye katılmasının önü açılacak. Yöresel ürünlerin çeşitlendirilmesi ve markalaşması kapsamında yeni bir istihdam alanı oluşturularak, geliri olmayan kadınlar iş gücüne dahil edilecek. Üretim yapan, fakat satış imkânı bulamayan yöre halkından satın alınacak meyve ve sebzelerin Yöresel Ürünler Üretim ve Paketleme Tesisi içerisinde üretimi gerçekleştirilecek. Bölge halkına yeni istihdam alanının oluşturulacağı yöresel ürün satış merkezleri ile bölgeyi ziyaret eden turistlere yönelik bir cazibe noktası oluşturulacak. Giresun’a özgü yöresel ürünlerin tüm Dünya’ya tanıtımı sağlanarak marka değeri yüksek yeni ürünlerin oluşturulması sağlanacak.
