Tuncay Usta “24 Ayar Altınınıza Sahip Çıkın”
Karadeniz’in bereketli topraklarında yetişen ve Giresun’un en önemli tarımsal değerlerinden biri olan fındık, Güce’de faaliyet gösteren Fındıkal ile katma değerli ürüne dönüştürülerek dünya pazarlarına taşınıyor.
Fındıkal’ın kurucusu Tuncay Usta, Giresun kalite fındığın gerçek değerinin ortaya çıkarılabilmesi için ürünün doğru şekilde sınıflandırılması, işlenmesi ve markalaştırılması gerektiğini belirterek, fındığın yalnızca ham madde olarak değil, katma değerli bir ürün olarak değerlendirilmesi gerektiğine dikkat çekti.
“FINDIĞA KATMA DEĞER SAĞLAMAK İSTİYORSAK, SINIFLANDIRMALIYIZ”
Fındığın gerçek değerinin üretimden satışa kadar geçen süreçte korunması gerektiğini ifade eden Tuncay Usta, özellikle Giresun kalite fındığın kendi kimliğiyle tüketiciye ulaştırılmasının önemine vurgu yaptı.
Usta, “Fındığa katma değer sağlamak istiyorsak, fındığın sınıflandırılarak satılması gerekli” diyerek, kalite ve menşe özelliklerinin korunmasının sektörün geleceği açısından büyük önem taşıdığını belirtti.
Giresun’un doğu yakasında yetişen fındığın kendine özgü aroma ve kalite özelliklerine sahip olduğunu ifade eden Usta, bu coğrafyanın fındığını şu sözlerle tarif etti: “Giresun kalite fındığın adresi Aksu Deresi ile Görele arasında yer alan bölgedir. Sağ kolum Giresun Aksu Deresi, sol kolum Görele. Bu bölgedeki fındığın kendine özgü özellikleri ve yüksek yağ oranı bulunuyor. Bu coğrafyanın fındığı, sahip olduğu aroma ve kalite özellikleriyle diğer bölgelerden ayrılıyor.”
Usta, bu nedenle Giresun kalite fındığın farklı kalite ve menşedeki fındıklarla karıştırılmadan, kendi kimliğiyle tüketiciye sunulması gerektiğini vurguladı.
“İÇERİSİNE FARKLI BİR FINDIK KOYMADAN SATILIRSA HER YERDE DEĞER GÖRÜR”
Giresun fındığının gerçek değerinin korunmasının yolunun ürünün kimliğini korumaktan geçtiğini ifade eden Tuncay Usta, farklı kalite ve menşedeki fındıkların birbirine karıştırılmasının ürünün marka değerini olumsuz etkileyebileceğine dikkat çekti.
Usta, “Giresun kalite fındığın içerisine farklı bir fındık koymadan satılırsa, fındık her yerde değer görür” dedi.
Fındıkal’ın üretim anlayışının da bu prensipler doğrultusunda şekillendiğini belirten Usta, fındığın yalnızca ham madde olarak değerlendirilmemesi gerektiğini ifade etti.
Usta, fındığın kalitesine göre sınıflandırılması, doğru şekilde işlenmesi, ambalajlanması ve markalı bir ürün haline getirilmesinin, hem üretici hem de bölge ekonomisi açısından önemli bir katma değer oluşturacağını söyledi.
“12 AY BOYUNCA GİRESUN KALİTE FINDIK İŞLİYORUZ”
Fındıkal’ın üretim anlayışındaki en önemli özelliklerden birinin yılın yalnızca belirli dönemlerinde değil, 12 ay boyunca Giresun kalite fındık işlemek olduğunu belirten Tuncay Usta, Güce’den yükselen bu üretim modelinin ilçenin tarımsal değerlerinin markalaşmasına önemli katkı sunduğunu ifade etti.
Fındıkal’ın hedefinin yalnızca yerel pazara ürün sunmak olmadığını belirten Usta, Giresun fındığını ulusal ve uluslararası pazarlarda daha güçlü şekilde temsil etmek için çalışmalarını sürdürdüklerini söyledi.
FINDIKAL BURSA’DA DA BÜYÜYOR
Güce’den dünyaya açılan Fındıkal, büyüme yolculuğuna Bursa’yı da dahil etti.
Fındıkal’ın Bursa pazarında faaliyet göstermesi amacıyla girişimci iş insanı Emrah Mert ile anlaşma sağlandığı açıklanırken, bu iş birliğiyle Giresun fındığının gerçek lezzetinin Bursalı tüketicilerle buluşturulması hedefleniyor.
Bursa’da oluşturulacak satış ağıyla birlikte Güce’de üretilen Giresun kalite fındığın, Bursa’daki Giresunlular başta olmak üzere tüm tüketicilere ulaştırılması amaçlanıyor.
Öte yandan Fındıkal ürünlerine findikalgida.com resmi web sitesi üzerinden de ulaşılabilecek ve ürünler internet üzerinden sipariş edilebilecek.
“24 AYAR ALTININIZA SAHİP ÇIKIN”
Karadeniz’in dik yamaçlarında, büyük emek ve alın teriyle yetiştirilen fındığın gerçek değerinin korunmasının üreticinin emeğinin karşılığını alması açısından büyük önem taşıdığını belirten Tuncay Usta, Giresun fındığının dünya pazarındaki marka değerinin de korunması gerektiğini ifade etti.
Fındıkal’ın hikâyesinin tam olarak bu anlayış üzerine kurulduğunu belirten Usta, üreticilere de çağrıda bulundu:
“24 ayar altınınıza sahip çıkın.”
Usta, Giresun fındığının yalnızca ekonomik bir ürün değil, bölgenin kültürel ve tarımsal mirası olduğunu belirterek, bu değerin korunması ve gelecek nesillere aktarılması gerektiğini vurguladı.
“TARİH FINDIKAL DİYE YAZACAK”
Fındıkal’ın geleceğine ilişkin de iddialı mesajlar veren Tuncay Usta, Güce’den başlayan yolculuğun yalnızca ticari bir girişim olmadığını, Giresun fındığının hak ettiği değere ulaştırılması için ortaya konulan uzun soluklu bir marka mücadelesi olduğunu söyledi.
Fındıkal’ın kalite, üretim ve markalaşma konusunda ortaya koyduğu anlayışın gelecek yıllarda da iz bırakacağına inandığını belirten Usta,
“Tarih Fındıkal diye yazacak.”
sözleriyle markanın hedefinin büyüklüğüne dikkat çekti.
Usta, Güce’den dünyaya açılan Fındıkal hikâyesinin, Giresun fındığının gerçek değerinin korunması, markalaştırılması ve gelecek nesillere aktarılması açısından önemli bir miras bırakacağına inandığını ifade etti.
